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萝卜就茶健康长寿

2011年04月15日
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  从炎热的暑夏走进清爽的凉秋之际,朋友提醒我:别忘了吃萝卜!其实这是用不着他来说的,那一阕“天交九月九,大夫犯了愁,家家吃萝卜,病从何处有”的竹枝词,他还是从我这里抄去的呢。  初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火,农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。
  萝卜有许多药用价值,比如其种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝,能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”皆缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处,入秋吃点萝卜,喝点好茶,对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧!
  初秋市场上萝卜的品种日渐增多,我偏重于那种长得顺溜,大小一致,清脆不辣,水气大,既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜。这个时候就别顾忌其价格低档次差了,须知这样的萝卜在旧时比梨还要贵呢。
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