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观音诞 万人尝斋宴【图】

2009年11月06日 南方都市报
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昨日是观音诞民俗日,西樵山恢复系列民俗活动。在巨大的南海观音神像下,上万人一起品尝盆菜斋宴。斋宴吸引了珠三角各地的市民,并将连续举办三天。

斋宴摆了600围

昨天上午艳阳高照。上午9时,来自各地的游客开始往西樵山赶,西樵山山北、山南两条登山道上,上山的小轿车一辆接一辆,步行的游客也络绎不绝。

活动的主要举办点在云海莲台景区。佛家音乐随风飘荡,观音手持净瓶俯视众生。前来参加民俗活动的游客点燃香烛,虔诚地祈福,然后来到许愿树下,把写着心愿的许愿筒挂在树上。整个景区香火萦绕,人头涌动。

偌大的广场一字摆着600多围台,由于游客太多,斋宴不得不提早到上午11时举行。

一个大盆中装着满满当当的素菜,如冬菇、口蘑、银杏、素鸡、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋等。“没想到纯斋菜也能这么好吃”,在西樵做水管生意的卢和香包了三围台,请了30名生意场中的朋友来品尝。
主厨的师傅称,盆菜与素菜都是中国菜的两大体系,西樵山将这两大菜系融在一块是一种创新。盆菜斋宴外形丰肥,入口清鲜,绝对会让人耳目一新,而且盛菜则用瓦盆,有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意,整盆放在炉火上边热边吃,红红火火,热气腾腾,所以备受游客欢迎,成为了一种时尚。

流水席持续到晚上

据了解,游客只需要购买了门票,就能凭借门票获得斋宴席位。由于游客太多,斋宴只能吃流水席。几小时内,游客走了一拨又一拨,斋宴一直持续到晚上8时才散席,每围台至少开了2次。

据不完全统计,昨日至少有1.2万名游客品尝了斋宴,其中4000多名是团队客,8000多名是自驾车游客。观音诞当日已是人山人海,有些游客为了不至于太拥挤,选择次日再来,为此提前预订了斋菜。

西樵山风景管理处称,斋宴将连续3天,一直到11月7日。

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