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常吃瓜子有利于长寿

2011年04月15日
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  葵花籽不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。
  西瓜子儿和葵花籽的营养价值相差无几,从药用角度来说有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子儿富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子儿。
  南瓜子儿含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。南瓜子儿含有丰富的锌,同时还含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以,南瓜子儿以其多种药用价值位居葵花籽、西瓜子儿之上。
  需要指出的是,瓜子儿一次不宜吃得太多,以不超过1两为宜,以免导致肥胖、上火。
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